添加時間:2021年04月16日 文章作者:茅臺鎮酒廠 文章來源:茅臺鎮酒廠 訪問次數:次
今年春糖是兩年來首次落地成都,又是中國酒業“十四五”的開啟之年,樽意酒茅臺鎮酒廠厚積薄發、由守轉攻,走品牌聚焦、品質升級、文化領先之路。
樽意酒業“十四五”茅臺鎮酒廠醬香酒規劃
對于“十四五”,這是一個百年變局、中華復興的時代,也是一個行業激蕩、分化集中的時代,更是一個王者歸來、品牌復興的時代。
樽意酒業“十四五”茅臺鎮酒廠醬香酒規劃
對于“十四五”及2030年遠景目標,樽意酒制定了“136戰略”,堅定一個發展目標,堅持三大發展原則,建設“六位一體”。“1”就是中國白酒行業“前三”,“3”就是堅持品牌引領,堅持品質立基,堅持文化鑄魂。“六位一體”就是“6”,指建設“品牌、品質、文化、創新、 數智、和諧”的樽意酒,使之成為全球酒類領軍企業。
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白酒需重視是消費升級和醬酒熱
白酒將繼續引領中國酒類行業增長,在這其中有兩大現象是樽意酒需要長期重視的。一是消費升級,二是醬酒熱。這兩大現象迭加,預示著在消費者口味多元化趨勢下,次高端、高端領域將是白酒行業中最具持續成長潛力的板塊。在此領域精耕20余年,無論是品牌資產還是渠道資 源以及執行體系,都有巨大的實力和潛力去搶占這些機會。
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未來要用互聯網把白酒重做一遍
未來是移動互聯網時代,因此,白酒企業要用互聯網的思維,來擁抱未來,樽意酒未來就是要用互聯網把白酒重做一遍。
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消費者拉動和裂變,就是通過線上、線下活動覆蓋消費場景,實現裂變拉新,為商家拉動消費者,裂變消費者。
從2021年開始,中國白酒行業正式進入一個結構性增長的新時代。
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結構性增長,就意味著這個行業的整體增長已經結束了,整個行業現在叫冰火兩重天,名酒企業活得較好,非名酒企業在掙扎。
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第一個是品類結構性增長,就是香型品類的差異化,“這次糖酒會在成都,大家說這不叫糖酒會,這叫醬酒會。”現在醬酒熱,上升快。5年之后,醬香酒將遭遇今天過熱的痛苦。但對品類的替代,還是要重視,做出自己的特色,形成差異化競爭,比如濃香,就可以細分出多個“小香型” 。
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第二個叫品牌的結構性增長。就是部分優勢品牌,增長很猛,發展很快,另外一些品牌,增長緩慢, 別人增長快,你增長慢,實際上就是掉隊了。
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第三是價位的結構性增長。兩三千塊以上的,就茅臺一家。現在比較大的變化是在次高端,就是300塊錢到1000塊錢。
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而4大冷思考一是擴產能,要合理規劃、有序擴產,冷靜分析供需,科學評估產銷。
二是產品線要聚焦主線,頭部優先,結構制勝,聚焦大單品。
三是系統運營,強化品牌,深化渠道,優化管理,競合發展。
四是投資并購應把握三個基本標準:產能3000噸以上,老酒儲能6000噸以上,具備成熟的生產釀造工藝和管理技術,擁有專業營銷管理和技術團隊。
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預見未來,才能找準趨勢。看準醬酒未來20年的發展,要堅持長期主義,不要淺嘗輒止, “判斷未來醬酒會達到中國白酒產業50%以上的收入,帶來2000億至3000億的產業利潤,其中一大半會被廠家掙走,但還有千億級利潤留給經銷商朋友。這是一個高成長性、大規模、長周期的產業。”